tips

Rabu, 09 November 2016

Tips bikin nasi goreng kambing

Halo baraya apa kabar kali ini ane mau berbagi tips bikin nasi goreng kambing yang pasti enak kalau di hidangkan saat musim hujan gini maknyos dah... Tips ini saya dapat dari sumber yang pasti benar dan dah saya buktiin sendiri, lahh apa salahnya ane berbagai lagi ya nggak..? Cuyyyy berikut bahan²nya 4 piring Nasi
200 gram Daging Kambing
4 butir telur
7 siung bawang merah
5 siung bawang putih
4 buah cabe merah ♨
10 buah cabe rawit ♨
Kecap manis kalau bisa kecap bango
1 sdt merica (bisa pake ladaku cuma 500 di warung)
3 sdt garam
1 bungkus royko Rp.500
1 buah tomat yang besar
Langkah

1 Rebus daging kambing,
2 Bumbu : pertama masukan garam dan bawang putih Kedalam ulekan.. Ulek halus. kedua masukan bawang merah, cabe merah dan cabe rawit, ulek.. tapi jangan terlalu halus, agar nanti di masak ada warna-warni di masakannya. iris tomat jadi 12 bagian, masukan ke bumbu ulekan, ulek kembali. masukan royko, ulek perlahan selesai.
3 Memasak : Angkat daging kambing di rebus,gunakan garpu untuk memegangnya lalu potong2 sesuai selera..  Saya suka gede2 karena dagingnya banyak.. Oke tahap memasak.. (lakukan on/off api, sesuaikan dengan kodisi masakan dan feeling bila api terasa panas/kurang panas. ini penting untuk menghindari gosong) Tumis bumbu ulekan sampai harum.. lalu pinggirkan sedikit.. Masukan telur lalu di aduk hingga hancur, usahakan bersebelahan dengan bumbu yang di tumis..  Jangan sampai menyatu. Setelah telur terlihat kering masukan daging kambing yang sudah di iris tadi... Lalu aduk (di satukan) dengan bumbu dan telur yang di pisah tadi....  Sampai matang..  Masukan nasi, aduk..  Masukan kecap sesuai selera.. Masukan merica.. Sampai terasa harum.. Aduk terus..  Sampai tidak ada nasi yang terlihat masih putih..  Jika masih ada berarti adukan kurang halus..  Angkat sajikan saat masih panas.. dah hidangkan, okay baray

Selasa, 01 November 2016

Tips bikin nasi goreng

Halo bro" sis"  apa kabar..? Semogga apik apaik wae yooo...
Kali ini ane mau berbagi tips bikin nasi goreng ala pkl yang enak bukan ala lestoran ya...  hehehe... kadang kala kalau kita jajan di pinggir jalan kadang ada nasi goreng yang enak ada jugga yang remang remang di bialng enak gak di bilang gak enak jugga nggak jadi ane namain remang remang hehe...ada jugga yang gak enak terggantung selera lidah sih,  tau gak sis, broo, cara bikin nasi goreng enak? Yang pasti kalau kita bikin sendiri gak se enak bikinana nasi goreng pelanggan kita yang di pinggir jalan betul gak? Hehe ya jelas enak wong tinggal bayar gak usah susah susah kita bikin yang penting kita punya uang beres deh.. hehe... yupz padahal kalau kita bikin sendiri gampang loh' djamin enak mau tau caranya gak? Ya udah ane kasih tips bikin nasi goreng, pertama tama kita siapkan bahan bahanya ya..

Nasi putih agak pera/buyar
Bawang putih bawang merah
Daun bawang kemiri
Gula merah kecap penyedap rasa garam minyak sayur telor tomat timun

Pertama tama kita bikin bumbunya dulu
Haluskan bawang putih' bawang merah kemiri secukupnya, terus panaskan minyak sayur seckupnya ke wajan kocok telur masukan daun bawang jangan lupa di iris tipis tipis daun bawangnya dan masukan telur tunggu agak sedikit kering masukan bumbu yang tadi di haluskan oseng oseng hingga bau harum sampe agak mateng dan terus masukan nasi aduk aduk hingga nasi mruwul/ buyar dan masukan penyedap rasa garam masing masing setengah sendok teh untuk satu porsi, masukan kecap sesuai selera aduk aduk terus hingga nasi tanak dan kalau sudah tinggal angakat deh taruh di piring kasih timun sama tomat iris tipis tipis, tinggal aemmmm mantappp.. cukup mudah buakan?
Silahkan di coba semogga bergguna tips dari ane